Panificio Zorzi

Quadro generale

  • L’azienda food Panificio Zorzi testimonia l’impegno di tre generazioni di imprenditori che hanno sempre rispettato i valori tradizionali di una produzione etica, volta esclusivamente alla qualità.

Settore

  • Food - Bakery

Soluzioni

  • Il Panificio Zorzi usa oggi FileMaker per la gestione dell’intera azienda. FileMaker rende possibile l'utilizzo del database presso sedi non aziendali, favorendo quindi il lavoro anche da molteplici dislocazioni, senza la necessità della presenza del personale nella sede principale e senza orari fissi.

Benefici

  • FileMaker è definito dal Dott. Zorzi con tre parole: semplice, funzionale e facilmente integrabile. Oggi il Panificio Zorzi usa FileMaker-EasyCom gestionale per gestire il ciclo attivo e passivo; FileMaker-DBC software di contabilità ordinaria e FileMaker-CRM customer relationship management.
PanificioZorzi

Problematica

L’azienda food Panificio Zorzi testimonia l’impegno di tre generazioni di imprenditori che hanno sempre rispettato i valori tradizionali di una produzione etica, volta esclusivamente alla qualità.

Dal 1960, anno della fondazione, Panificio Zorzi ha percorso una costante evoluzione diventando una moderna struttura produttiva. Conservando tutti i valori e la stessa passione di un tempo, oggi l’azienda si avvale di tecnologia all’avanguardia che permette una produzione adatta a sostenere le esigenze di tutti i consumatori italiani, e non solo. Panificio Zorzi infatti sforna sostitutivi del pane per il territorio nazionale ed estero, è presente in GDO e nel commercio al dettaglio.

L’impegno etico dell’azienda si rivolge anche all’ambiente. L’attenzione e il rispetto per il territorio in cui opera è una priorità fortemente sentita, che ha portato la proprietà ad avvalersi di una struttura ecosostenibile, un impianto fotovoltaico e un sistema di recupero calore dei fumi originati dai forni. Motivo d'orgoglio per il Panificio Zorzi sono anche le quote rosa: ben l'80% delle risorse umane impiegate è rappresentato da donne.  

Con questo sistema ci avvaliamo dei benefici di essere su Apple, con la possibilità di modellare la soluzione in base alle nostre esigenze. Inoltre la soluzione permette di aderire con facilità alle richieste di certificazioni. Grazie a FileMaker, che funziona in modo efficace e immediato, possiamo gestire la produzione, la logistica, ecc.

Davide Zorzi — Amministratore Delegato del Panificio Zorzi

Soluzione

Il Panificio Zorzi usa oggi FileMaker per la gestione dell’intera azienda. L’azienda usa anche FileMaker Go per le attività gestionali su iPhone e iPad. Inizialmente tutti i computer dell'azienda lavoravano in ambiente Windows ma, dopo l'esperienza con il gestionale Dynamic NAV, il Panificio Zorzi ha deciso di passare su piattaforma Apple. In particolare Panificio Zorzi ha evidenziato l’esigenza di gestire il ciclo attivo e passivo (ordini, documenti di trasporto e fatturazioni), l'amministrazione, il CRM e la contabilità.

FileMaker rende possibile l'utilizzo del database presso sedi non aziendali, favorendo quindi il lavoro anche da molteplici dislocazioni, senza la necessità della presenza del personale nella sede principale e senza orari fissi. Il Panificio Zorzi sta anche lavorando alla virtualizzazione di tutta la struttura, portando tutto il sistema in condivisione su piattaforma cloud.

“Avevamo bisogno di un nuovo gestionale – spiega Davide Zorzi, Amministratore Delegato del Panificio Zorzi – In particolare, si trattava di gestire l’ambito CRM e contabile. Sono state definite, in collaborazione con lo sviluppatore Solinf, tutte le modifiche. Oggi usiamo sia iPhone sia iPad. E in parte viene usato anche FileMaker Go per iPad. Il programma oggi funziona bene e ci permette di gestire la contabilità, le operazioni finanziare e CRM.”

“Con questo sistema ci avvaliamo dei benefici di essere su Apple, con la possibilità di modellare la soluzione in base alle nostre esigenze – aggiunge Zorzi – Inoltre la soluzione permette di aderire con facilità alle richieste di certificazioni. Grazie a FileMaker, che funziona in modo efficace e immediato, possiamo gestire la produzione, la logistica, ecc.”

FileMaker è definito dal Dott. Zorzi con tre parole: semplice, funzionale e facilmente integrabile. Oggi il Panificio Zorzi usa FileMaker-EasyCom gestionale per gestire il ciclo attivo e passivo; FileMaker-DBC software di contabilità ordinaria e FileMaker-CRM customer relationship management.
"Panificio Zorzi aveva l'esigenza di tenere sotto controllo i costi relativi alla produzione delle merci e al loro trasporto. Da qui l'esigenza del gestionale FileMaker - spiega  Claudio Spadotto, Responsabile Area FileMaker della società di sviluppo software Solinf, FBA Grazie all'applicazione FileMaker, che abbiamo sviluppato, viene fatta un'attenta analisi della distribuzione, dei lotti che vengono poi caricati e spediti. L'applicazione FileMaker permette di controllare i costi. Grazie a FileMaker Panificio Zorzi può gestire la totalità dei dati e delle informazioni, dalla produzione alla vendita".


PanificioZorzi

Benefici

Il vantaggio del passaggio a FileMaker si è tradotto in costi di realizzazione e gestione decisamente inferiori rispetto al vecchio gestionale. Inoltre FileMaker si distingue per la velocità di personalizzazione, abbinata alla facilità di utilizzo. Questo significa un beneficio in termini di tempo, perché il software gestionale è stabile e affidabile.

È semplice aggiungere o togliere postazioni di lavoro ed è facile da installare. Si integra molto bene con programmi esistenti e consente di esportare record da utilizzare in altri software. Ad esempio, se si ha la necessità di esportare dati da FileMaker verso un software che si occupa di analisi multi-dimensionale, con FileMaker lo si può fare senza problemi.

Contatta FileMaker:

Marie Renou
FileMaker Southern Europe.
marie_renou@filemaker.com
http://www.filemaker.com/it/

Contatta lo sviluppatore:

Claudio Spadotto, Responsabile Area
FileMaker de Solinf, FBA
0422 306727
claudio.spadotto@solinf.eu
http://www.solinf.org

Contatta il Team FileMaker locale:

Audrey James
audrey_james@filemaker.com
+39 0291 294748
http://www.filemaker.com/it/