FileMaker ユーザ導入事例

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最良のおもてなしに、
「お客様情報」「予約情報」データベースを役立てています。

株式会社 東條會館 様

業種:サービス業
ユーザ規模:2
該当部署:ARGO
ご担当者様:深尾 一郎 様 / 代表取締役社長
URLhttp://www.tojo.co.jp

導入前のシステム状況

アルゴは、席数が80席ほどのフレンチレストラン&ライブラリーカフェです。以前は、ご予約とお席のアレンジを、レセプションデスクにて電話と予約台帳で対応していました。ところが、私たちが理想とするレベルの「おもてなし」を追求していきますと、紙の台帳ではなかなか思いどおりにいかないことがはっきりしてきました。たとえば、お客様にお食事を楽しんでいただくには、お客様が前回、どのような記念日に、どのお席でお食事をされ、どのような料理や飲み物の好みがおありだったか... などをふまえておもてなしすべきではないかと、私どもは考えております。紙の予約台帳や担当したホールスタッフの記憶だけですと、残念ながらミスにつながりかねません。また私どものスタッフは、ホール担当11名、キッチン担当10名ですが、どんなに仕事に熱心でも、1年365日無休で仕事をすることはできません。スタッフが疲れているようでは、お客様にご満足いただけるおもてなしはできません。大切なお客様に、従業員みんなで心からのおもてなしをするためには、きめ細かな情報を、スタッフ全員ですばやく正確にシェアしたいと考えました。そこで、「お客様情報」と「予約情報」のデータベースを FileMaker Pro で作成することにしました。

FileMaker Pro / ファミリの現在の主な利用方法

  • スタンドアロンデータベース
  • クロスプラットフォーム利用
  • ワークグループ(メディア介在)
  • ワークグループ(ネットワーキング)
  • ワークグループ(ODBC 利用)
  • ワークグループ(ODBC 利用 / 基幹 DB 連携)
  • ワークグループ(FileMaker Server 介在)
  • イントラネット(Web パブリッシング)
  • カスタマイズ(スクリプティング)
  • カスタマイズ(バインダ利用)
  • カスタマイズ(プラグイン / ルーチン関数)

導入後の主な変化

現在、「お客様情報」「予約情報」の二つのデータベースを活用しています。「お客様情報」では、いつ、何名様で、どのお席をご利用なさったかや、記念日やお好みの料理など、さまざまな情報をまとめています。「予約情報」では、ご予約をうかがう際に、カレンダー画面でご希望日をクリックすると、当日のテーブル全体図が表示されます。景色の良いお席が人気ですが、パソコンの画面上でその日の空席状況がひと目でわかるようになっています。そして、お席が決まると、お客様のお名前をそのテーブルに表示するようしています。また、大勢でのご予約の場合は、全員がお集まりになるまでラウンジでくつろいでいただいております。お客様がおひとりでも来店されれば、クリックひとつで、ご予約いただいたお客様のお名前表示が、画面上で「緑色」になります。お連れのお客様がすでにいらっしゃっていることが一目瞭然で、お客様の状況をすばやく把握できます。みなさんがお集まりになると「赤色」に切り替え、お食事へご案内しています。お客様とのふれあいはとても大切なものです。従業員みんなで最良のおもてなしをご提供するのに、「お客様情報」「予約情報」 のデータベースが役立っています。FileMaker Pro とは長いお付き合いですが、どんな仕事でもビジュアル化でき、わかりやすく処理できる、便利なツールだと思います。

FileMaker Pro / ファミリ利用における一番のメリット

  • 使いやすさ / インターフェース
  • 簡単にカスタマイズできる点
  • 社員教育の容易さ
  • スクリプトの柔軟性
  • ファミリ製品との組み合わせ
  • クロスプラットフォーム
  • 大容量のファイル管理
  • 拡張性の高いネットワーキング
  • Web 公開 / イントラネット対応
  • ODBC 対応
  • ランタイム対応(バインダ)
  • プラグイン開発など開発環境
  • 価格(リーズナブルであること)
  • その他

FileMaker Pro / ファミリ利用による効果

  • 既存の機材利用によるコスト低減
  • ファイル共有による情報統合
  • 操作 / 作業の効率化 / 時間削減
  • リアルタイムな意志決定の効率化
  • その他

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